perjantai 17. huhtikuuta 2015

Ruskeat leivät

En ole aikoihin päivittänyt blogia, mutta leivon edelleen innolla. Kuvien siirtäminen koneelle, käsittely, siirtäminen kuvapalvelimelle yms vaan tuntuu joskus liian suurelta urakalta. Toisaalta olen miettinyt eri blogieni yhdistämistä. Tilanne elää siis.

Mutta tässä ovat ruskeat leivät -niminen pikkuleipäresepti. Jokin todella vanha, äitini vanhoista keittokirjoista kopioitu. Ilmeisesti hyvinkin muinainen, koska nettihaku ei tuottanut tällä nimellä ollenkaan mitään samanlaisia tuloksia, vaan lähinnä ruislimppujen kuvia =). Näiden taikina on tai-vaal-lista!

 Ruskeat leivät

125 g voita
2 dl fariinisokeria
1 muna
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
2½ dl vehnäjauhoja

Pinnalle sokeria tai raesokeria

Vatkaa pehmeä voi ja ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna vatkaten. Yhdistä kulhossa kuivat aineet ja lisää ne kevyestä käännellen voi-sokerivaahtoon. Ota taikinasta ruokalusikallisen kokoisia mönttejä ja pyörittele ne palloksi käsissä. Kasta palluraiset raesokerissa ja nosta pellille.
Paista 200 asteessa 10 minuuttia.

2 kommenttia:

  1. Herkulliselta näyttää näin vähän myöhästyneestikin katsottuna:)

    VastaaPoista